Temperos dividem o mesmo vaso quando pedem a mesma rega e a mesma quantidade de sol. Salsinha e cebolinha gostam de terra sempre um pouco úmida e vão bem juntas. Tomilho e orégano querem a terra secando entre uma rega e outra e também combinam entre si. Juntar um tempero do primeiro grupo com um do segundo é o que faz um morrer seco ou encharcado enquanto o vizinho cresce.
Hortelã, coentro e alecrim ficam fora dessas duplas, cada um por um motivo: a hortelã invade a terra dos outros, o coentro precisa ser semeado de novo a cada poucas semanas e o alecrim vira um arbusto que faz sombra em quem estiver do lado. O manjericão fica no meio do caminho e aceita companhia em vaso largo, desde que fique na posição certa.
O vaso misto que me fez separar os temperos por rega
No meu segundo ano de varanda, montei um vaso de barro redondo de 30 cm com três mudas da feira: salsinha, tomilho e manjericão. Ficou bonito por umas duas semanas. Eu regava sempre que a salsinha murchava, porque era ela que dava sinal primeiro.
O tomilho escureceu na base e secou de cima para baixo em umas seis semanas. Quando tirei o que sobrou, a raiz tava marrom e mole, numa terra que nunca chegava a secar. Na mesma época o manjericão passou a altura da salsinha e fez sombra nela durante o pouco sol da manhã que a minha varanda recebe. A salsinha ficou rala do lado de dentro.
Nenhuma das três mudas tinha praga. O arranjo estava errado: uma planta que gosta de terra úmida, outra que gosta de terra seca e uma terceira que cresce mais rápido que as duas, tudo na mesma terra e com a mesma rega. A rega sempre segue o tempero mais sedento, e quem pede menos água paga a conta.
Os três grupos de temperos pela rega
Antes de pensar em quem fica bonito ao lado de quem, separo os temperos por uma pergunta: quanto de terra seca essa planta aguenta antes da próxima rega? Uso o mesmo teste do dedo e do palito que descrevi no post sobre como saber a hora de regar.
Terra sempre um pouco úmida
Salsinha, cebolinha e coentro. Rego quando o primeiro dedo de terra tá seco. Se a terra seca até o fundo, a cebolinha amarronza a ponta e a salsinha deita os talos.
Terra que seca entre as regas
Tomilho, orégano e alecrim. Rego só quando o palito sai seco até a metade do vaso. Com a terra molhada por muitos dias seguidos, a base escurece e os ramos de baixo perdem folha.
Meio-termo
Manjericão. Ele quer água com frequência no calor, não aceita terra encharcada e pede o máximo de sol que a varanda tiver. Dá para juntar com o grupo úmido se o vaso for largo e ele ficar do lado onde o sol bate primeiro, para a sombra dele cair fora dos vizinhos.
A hortelã também gosta de terra úmida, mas fica fora de qualquer grupo pelo jeito de crescer, que explico mais abaixo.
Tabela de quem combina com quem no mesmo vaso
Montei esta tabela com as duplas que já testei ou que vejo perguntarem na feira. A coluna do cuidado é o que costuma dar errado mesmo quando a dupla combina.
| Dupla | Combina? | Por quê | Cuidado |
|---|---|---|---|
| Salsinha e cebolinha | Sim | Mesma rega, as duas aguentam menos sol | Cebolinha fina tomba se ficar apertada entre os tufos de salsinha |
| Tomilho e orégano | Sim | Os dois gostam de terra secando | O orégano se espalha e deita por cima do tomilho |
| Manjericão e salsinha | Com cuidado | Rega parecida | Vaso largo e manjericão do lado do sol, senão a salsinha fica na sombra |
| Manjericão e cebolinha | Com cuidado | Rega parecida | A cebolinha estica procurando luz quando o manjericão cresce |
| Alecrim e tomilho | Só em vaso grande | Mesma rega | O alecrim engrossa e cobre o tomilho em poucos meses |
| Salsinha e tomilho | Não | Regas opostas | Um apodrece ou o outro seca |
| Manjericão e alecrim | Não | O manjericão pede água no calor e o alecrim reclama | Base do alecrim escurece |
| Hortelã e qualquer um | Não | A raiz corre por baixo da terra | Em poucos meses o vaso vira só hortelã |
| Coentro e qualquer um | Melhor não | Ciclo curto, semeadura a cada poucas semanas | Arrancar o pé florido mexe na raiz do vizinho |
Como montar uma jardineira de 60 cm com um grupo só
A jardineira de 60 cm é o recipiente mais comum em varanda de apartamento, e foi numa dessas que eu juntei hortelã, cebolinha e coentro no começo. Hoje ela é só da cebolinha. Se eu fosse montar outra com dois temperos, faria assim:
- Escolha o grupo antes das mudas. Na feira, levo para aquela jardineira só mudas de um grupo da lista acima. Se a muda bonita for de outro grupo, ela vai para outro vaso.
- Ajuste a terra ao grupo. Para o grupo úmido, uso a mistura de tempero que detalhei em terra vegetal, substrato ou húmus. Para o grupo seco, junto areia grossa lavada a essa mistura, mais ou menos um pote de areia para três de terra.
- Conte os pés. Em 60 cm cabem quatro ou cinco tufos numa fileira só, com um palmo entre eles. Já tentei duas fileiras com cebolinha e uma tombou sobre a outra.
- Posicione pelo sol. O tempero mais alto ou o que pede mais luz vai na ponta que pega sol primeiro. O mais baixo fica na outra ponta, para não passar a manhã na sombra.
- Faça a primeira rega até escorrer pelo furo. Depois deixo a jardineira uns cinco dias no canto perto da porta da varanda, que não pega sol, antes de levar para a beirada.
- Teste a combinação nas duas primeiras semanas. Espeto um palito perto de cada tempero. Se um pede água e o outro ainda tá com terra úmida no fundo, a dupla tá errada, e é melhor separar logo do que esperar um deles amarelar.
Quando um tempero começa a tomar conta do vaso
Mesmo no grupo certo, um sempre cresce mais que o outro. Os sinais aparecem antes do vizinho morrer: folhas mais pálidas do lado coberto, ramos deitando por cima, a terra de um lado secando bem mais rápido porque a raiz do mais forte tá puxando a água dali.
Aqui quem avança é o orégano. Tomilho e orégano dividem hoje o mesmo vaso de barro de 30 cm do arranjo que deu errado, agora com terra e areia, na beirada ao lado do alecrim. Uma vez por semana corto os ramos de orégano que deitam em cima do tomilho e uso na panela no mesmo dia. Colher primeiro do lado que invade resolve na maioria das semanas.
Quando o corte não basta e o vizinho continua ralo depois de um mês, tiro o vaso todo, separo os torrões com a mão e passo o mais forte para um vaso próprio. Faço isso de manhã cedo, rego os dois e deixo no canto sem sol por alguns dias.
Os temperos que deixo em vaso só deles
Hortelã
O caule dela corre por baixo da terra e sobe em outro ponto. Na jardineira mista ela tomou tudo em quatro meses, e uma divisória de garrafa PET enterrada não segurou. Expliquei o porquê no post sobre a hortelã em vaso só dela. Hoje ela mora numa bacia larga no chão da varanda.
Coentro
O coentro sobe flor rápido no calor, então semeio de novo a cada três semanas em dois vasos que revezam. Se ele dividisse vaso com outro tempero, eu teria que arrancar pé florido e mexer na terra do vizinho toda hora. Os erros que fazem ele florir cedo estão no post sobre coentro em vaso.
Alecrim
Ele combina na rega com tomilho e orégano, mas cresce e engrossa até ocupar o vaso inteiro. Deixo o meu num vaso de barro próprio, fora da rodada de rega dos temperos úmidos.
Manjericão grande
O meu manjericão principal vive sozinho num vaso de barro de 25 cm. Ele aceitaria uma salsinha do lado, mas nesse tamanho já ocupa o vaso todo e sombreia qualquer muda baixa.
Perguntas frequentes
Posso plantar manjericão e alecrim no mesmo vaso?
Eu não planto. O manjericão pede água com frequência no calor e o alecrim quer a terra secando até a metade do vaso. Um dos dois vai sofrer com a rega do outro.
Salsinha e cebolinha podem ficar juntas?
Podem. As duas gostam de terra úmida e aguentam a varanda com sol só de manhã. Deixe um palmo entre os tufos para a cebolinha não tombar.
Quantos temperos cabem numa jardineira de 60 cm?
Dois tipos do mesmo grupo, em quatro ou cinco tufos numa fileira só. Com mais que isso, o mais forte toma o espaço em poucas semanas.
Por que um tempero morre e o outro cresce no mesmo vaso?
Quase sempre porque eles pedem regas diferentes, e a rega acaba seguindo o que murcha primeiro. Sombra de um tempero mais alto é a segunda causa.
Hortelã pode dividir vaso com outro tempero?
Não vale a pena. A raiz dela corre por baixo da terra e toma o vaso inteiro, mesmo com divisória enterrada.
Antes de comprar a próxima muda, passe pelos vasos que já tem e anote ao lado de cada um se ele é do grupo úmido ou do grupo seco. O tempero que ficar sozinho no grupo vai para um vaso próprio, e a jardineira fica para a dupla que bebe igual.
