Composteira de balde funciona em apartamento sem cheiro ruim, desde que cada porção de resto de cozinha vá coberta por material seco, como papelão picado ou folha seca. Quando o cheiro aparece, quase sempre falta seco e sobra resto molhado. Aprendi isso na segunda semana, com a tampa aberta e a área de serviço cheirando a fruta azeda.
Montei a minha com três baldes de plástico empilhados, sem minhoca, ao lado do tanque. O primeiro mês teve um problema por semana, e cada um tinha uma correção simples. Conto na ordem em que aconteceram.
Como montei os três baldes na área de serviço
Usei três baldes iguais de 20 litros, com tampa, comprados numa loja de material de construção do bairro. Os dois de cima ganharam furinhos no fundo, feitos com prego aquecido no fogão, do mesmo jeito que furo vaso reaproveitado. O de baixo ficou sem furo nenhum, para juntar o líquido que escorre.
O balde do meio foi o primeiro a receber resto. O de cima ficou vazio, esperando a vez dele. A tampa vai sempre no balde que está em uso, por cima de tudo.
No fundo do balde do meio pus uns quatro dedos de folha seca que juntei na calçada do prédio, misturada com papelão de caixa de ovo rasgado. Essa camada segura o resto molhado longe dos furos e deixa o líquido descer sem levar terra junto.
A pilha ficou ao lado do tanque, encostada na parede, longe da janela da área de serviço. Ali bate pouco sol e o cheiro, quando houve, não chegou à cozinha.
O que entrou e o que ficou de fora
Antes de começar, colei um papel na tampa com as duas listas. Na primeira semana consultei toda vez.
O que entrou:
- casca de legume e de fruta, picada em pedaços do tamanho de uma unha;
- borra de café, junto com o filtro de papel rasgado;
- casca de ovo moída com a garrafa de vidro, como já fazia para os vasos;
- folha velha de tempero e as folhas secas que tiro das plantas da sala;
- papelão sem plástico e sem tinta brilhante, rasgado à mão.
O que ficou de fora:
- carne, peixe, osso, queijo e qualquer coisa com leite;
- sobra de prato pronto, porque vem com sal e óleo;
- pão e massa, que mofam rápido e grudam;
- a areia do Tobias, nunca;
- ramo com cochonilha, pulgão ou fungo, que vai para o lixo comum;
- casca de laranja e limão em quantidade, só um pouco de vez em quando.
Durante o dia, junto o resto num pote de sorvete com tampa, na geladeira. À noite, quando vou regar os vasos de dentro, esvazio o pote no balde de uma vez só. Abrir a composteira uma vez por dia diminuiu bastante a sujeira em volta.
Segunda semana: o cheiro azedo e a correção com papelão
Na primeira semana não houve cheiro nenhum. Na segunda, abri a tampa e veio um azedo de fruta passada, forte o bastante para o meu companheiro perguntar da cozinha o que tinha estragado.
Olhando o balde, deu para ver o erro. Naquela semana entrou muita casca de melancia e de mamão, que são quase só água, e eu cobri com uma camada fina de papelão. O fundo estava encharcado, com o resto grudado numa massa escura.
A correção levou uns três dias:
- Rasguei uma caixa de papelão inteira em tiras e misturei metade no balde, com um garfo de jardim velho, até a massa ficar solta.
- Cobri tudo com uma camada grossa de folha seca.
- Deixei a tampa um pouco aberta durante o dia, com um pano de prato por cima, para o vapor sair.
- Passei a usar uma medida fixa: para cada pote de resto, dois punhados bem cheios de material seco.
No terceiro dia o cheiro tinha virado cheiro de terra molhada. Desde então, quando a semana tem muita fruta aguada, dobro o papelão.
Terceira semana: mosquinhas em volta da tampa
Na terceira semana apareceram mosquinhas pequenas voando em volta dos baldes. Eram as mosquinhas de fruta, de corpo mais claro, que ficam em volta da fruteira. As pretinhas que saem da terra molhada dos vasos são outras, e contei como lidei com elas no post do mosquitinho na terra do vaso.
A causa foi pressa. Em duas noites esvaziei o pote no balde e fechei a tampa sem cobrir o resto com folha seca. Casca de banana exposta, mesmo com tampa, chama mosquinha.
O que resolveu:
- cobrir sempre o resto novo com material seco, sem nenhuma casca aparecendo;
- enterrar com o garfo os pedaços de fruta mais doce, em vez de deixar em cima;
- conferir se a tampa encaixou nos dois lados, porque de um lado ela ficava levantada.
Em uma semana as mosquinhas sumiram. Algumas ainda aparecem quando entra muita casca de manga, e cobrir bem dá conta.
Quarta semana: o líquido do balde de baixo
No fim do primeiro mês, ao levantar os baldes de cima para limpar o chão, vi que o de baixo tinha um líquido escuro no fundo, um pouco mais que um copo. Tinha cheiro de terra com um fundo de vinagre.
Esse líquido é a água que sai dos restos. Aqui eu decidi não usar puro, por receio de queimar raiz. Passei para uma garrafa PET e misturei um copo do líquido para cada garrafa de 2 litros de água.
Usei essa mistura só nos vasos de fora, na terra, nunca nas folhas, e deixei os temperos de colher de fora, por cautela. Quando o líquido junta mais do que consigo usar em uma semana, despejo no ralo do tanque com bastante água.
Se o líquido sair muito escuro e com cheiro forte, é o mesmo sinal da segunda semana: resto molhado demais e pouco papelão.
Quando o composto ficou pronto para os vasos
O primeiro mês só encheu o balde do meio. Quando ele chegou a uns quatro dedos da borda, parei de pôr resto nele, passei para o balde de cima e deixei o cheio descansando, tampado, sem mexer.
O composto ficou pronto uns três meses depois do primeiro dia. Reconheci por três sinais: cor escura e uniforme, cheiro de terra de mata e quase nenhum resto reconhecível. Ficaram só pedaços de casca de ovo, alguns caroços e o papelão mais grosso.
Peneirei num escorredor de macarrão velho, em cima de um jornal na varanda. O que não passou voltou para o balde em uso, para começar de novo.
Nos vasos, uso o composto como uso o húmus: misturado. Na troca de terra da jiboia, ele entrou no lugar do meio pote de húmus da mistura de folhagem. Nunca pus composto puro em vaso, nem em cima da terra, porque aí repetiria o erro do resto cru que contei em adubo caseiro para plantas em vaso.
Composto de balde ou húmus comprado
Continuo comprando húmus de minhoca. A composteira resolveu o destino do resto de cozinha, mas não deu conta de tudo o que os vasos pedem.
| Ponto | Composto do meu balde | Húmus da floricultura |
|---|---|---|
| Tempo até usar | Uns três meses desde o primeiro resto | Na hora |
| Textura | Irregular, precisa peneirar | Fina e solta |
| Quantidade | Pouca, depende do que a casa come | Quanto comprar |
| Trabalho | Picar, cobrir, mexer, conferir cheiro | Abrir o saco |
| Risco no apartamento | Cheiro e mosquinha quando falta seco | Mosquinha se o saco aberto ficar úmido |
| Onde uso | Folhagens da sala e vasos de fora | Temperos e semeadura |
Nos temperos e na bandeja de semente sigo com o húmus, porque ali quero uma terra fina e sem pedaço. O composto ficou com as folhagens, que aceitam a textura mais grossa. A comparação dos sacos da floricultura está no post de terra vegetal, substrato ou húmus.
O que eu faria diferente desde o primeiro dia
- Juntaria um saco de folha seca e uma pilha de papelão antes de pôr o primeiro resto. Na segunda semana eu não tinha estoque e tive de rasgar caixa às pressas.
- Picaria melhor as cascas grandes, como melancia e abóbora. Os pedaços inteiros foram os últimos a sumir.
- Marcaria na tampa, com caneta, a data em que cada balde parou de receber resto, para não ficar contando de cabeça.
Perguntas frequentes
Composteira em apartamento dá cheiro?
A minha deu cheiro uma vez, na semana em que entrou muita fruta aguada com pouco papelão. Com dois punhados de material seco para cada pote de resto, o cheiro é de terra molhada.
Precisa de minhoca para fazer composteira?
Não. A minha funciona sem minhoca, só com resto, material seco e tempo. Quem usa minhoca costuma ter composto mais rápido, mas eu não testei.
O que não pode ir para a composteira?
Carne, peixe, laticínio, comida temperada, pão, areia de gato e planta com praga. Casca de laranja e limão só em pouca quantidade.
Para que serve o líquido que junta no balde de baixo?
Uso diluído, um copo para cada garrafa de 2 litros de água, na terra dos vasos de fora. Puro ou nas folhas, não uso.
Quanto tempo leva para o composto ficar pronto?
O meu levou uns três meses. Resto picado miúdo e boa mistura de material seco encurtam o tempo, e pedaço grande ou balde encharcado fazem demorar.
Antes de comprar os baldes, separe por uma semana o resto de cozinha num pote e veja quanto sai e quanto dele é fruta aguada. Se for muita, já deixe uma caixa de papelão rasgada e um saco de folha seca ao lado do lugar onde a composteira vai ficar.
